Toast focaccia, Dashi van makreel, Seranoham kroketje – Varkensterrine, Mechelse asperges, Sepia, Lam 'Lozère' heup & nek, Reypenaer VSOP, Aardbei & Rabarber – Orangettes, Pate à Fruits, Baba au Gin – aangepaste wijnen of bieren....

Toast focaccia, Dashi van makreel, Seranoham kroketje – Varkensterrine, Mechelse asperges, Sepia, Lam 'Lozère' heup & nek, Reypenaer VSOP, Aardbei & Rabarber – Orangettes, Pate à Fruits, Baba au Gin – aangepaste wijnen of bieren....

Paté van eend, Gepofte knolselder, Aardpeer – Carpaccio coquille – Griet – Kreeft – Ravioli van truffel – Bosduif – Hinkelspel – Jonagold – Truffel, Tartelette, Kokos marsepein – aangepaste wijnen of bieren....